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자기들이 편한 정리 순서가 있때요.

저도 기본정리? 했었는데 일하시는 분이 안하는게 더 좋다고 해서 지금은 안해요. 그분 말로는 (모든 식당이 그런건 아닐 수도 있지만) 자기들이 편한 정리 순서가 있때요. 뭐 이 그릇먼저 저그릇 다음..갯수는 몇개를 채우고 다른걸 올리고..이런식으로. 근데 손님이 이것저것 정리한다고 쌓거나 올려두면 이중으로 일하게 된다고 차라리 그냥 두는게 더 낫대요. 그래서 지금은 손 안대고 휴지정도만 한쪽으로 치우고 나와요.

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반드시 과보로 되돌아온다고 하네요.

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